サチャ・インチ（Sacha Inchi）オイル

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ちょっと健康オタクな（？）サリータです。
実は、まだ紹介していなかった重要なペルー特産物がありました！
それは、サチャ・インチのオイルです。
 

近所のスーパーで買いました

サチャ・インチとは、アマゾン熱帯地方原産のトウダイグサ科の蔓性植物です。

「グリーンナッツ」もしくは、「インカ・ピーナッツ」としても知られています。

サチャ・インチの実は、ぷっくりした星型の可愛い実ですが、その種がとにかく凄い。

このサチャインチの種には、a-リノレン酸(オメガ3)は勿論のこと、オメガ6、オメガ9が豊富。
興味深いのは、α-リノレン酸(オメガ3)は熱に弱く酸化しやすいのですが（亜麻仁油の場合、熱してはいけない）サチャインチには、抗酸化作用で知られるビタミンEが非常に多く含まれているため（225mg/100g）酸化を防いでくれるのだそうです。まさに自然の酸化防止剤入り！

サリータ愛用の「亜麻仁オイル」と同じくオメガ３を非常に多く含み、尚且つ、常温保存・加熱調理も可能だなんて！（開封から１ヶ月は冷蔵庫に保存する必要がないらしい）

これは、奇跡のオイルですね♪

しかも、しかも！

食用だけでなく、美容油としても使えるんだそうです。

ということで、今日から早速、お肌にも塗ってみようと思います☆

＊ちなみに、味見してみましたが、ちょっと苦くて青臭い感じがしました・・・
（個人的には、亜麻仁油の味の方がまだましかも？）

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マチュピチュツアーサイト「マチュヨ」machuyo.comオープンしました！

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今年末こそマチュピチュに！！

Ｊｏｒｇｅです。

2011年末にマチュピチュ予約サービスを始めて以来、ずっと忙しくてＷＥＢサイトの管理を怠っていましたが、今日、やっと新しいサイト「マチュヨ」 machuyo.com　のオープンにこぎつけました！

かつてのマチュピチュ予約サービスのサイトは画像も少なく、デザイン性も悪かったのですが、新サイトでそれらの問題を払拭し、沢山の画像とはやりのレスポンシブデザインを取り入れて、様々なサイズのＰＣ，タブレットに対応しています。

スマートフォンにも近々最適化する予定です。


これで、さらに多くの人がマチュピチュの魅力を感じてくれればと思っています。

ぜひ、 新しいサイト「マチュヨ」 machuyo.com　を見てみてください！！






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