雑記：我が家でホームパーティー♪

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 サリータです。

先日、クスコに住む日本人女子を呼んで、我が家でホームパーティをしました☆
そのうちの一人が、この度クスコの男性と結婚することになったので、そのお祝いと、
彼女と長年一緒に暮らしていた女の子が、日本に引き揚げることになったので、
お別れを兼ねて、久しぶりに皆で集まりました。
ということで、サリータ、はりきって手料理を作りました～
 　

本日のメニュー☆

パーティーメニューを考えていて、まず、やりたかったのが、スイカをくり抜いて、フルーツポンチ。
パーティっぽくて、何だか夢がありますよね～　（私の中では、これが一番の目玉！）

生ハムの押し寿司

それと、いつも作る巻き寿司、散らし寿司よりも、パーティーぽいものを・・と
思い、押し寿司を作ってみました。でも、クスコではスモークサーモンがないので、
生ハムで代用。あと、アボカドも挟みました。

まるで一口ケーキみたい？！

切り分けて、マヨネーズ、さやえんどうを飾って、できあがり～
すっごく簡単なのに、見栄えするので、まさにパーティーにピッタリですね！

そして、デザート！
友人の一人が、チーズケーキを作ってきてくれました。
フルーツが沢山のってて、綺麗～
下には、サクサクのオレオが敷いてあって、おいしかったです☆

色鮮やかなフルーツてんこ盛りケーキ！

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