クスコのインド料理店：Korma Sutra

 

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Saritaです。

今回紹介するのは、クスコにあるインド料理レストラン：Korma Sutra（ヒンズー教の経典の名前が付いています・・・）です。オーナーはイギリス人らしいです。
（ちなみにあまり愛想はない・・・）
道端でもらったチラシに「ペルーで１番の本物のインド料理」とあったので、
期待が高まりました！

怪しい看板が目印

早速入ってみると、ちょっと薄暗い照明の中、所狭しと観光客で賑わっていました。
きっと観光客に大人気のお店なんでしょうね、知りませんでした！

パイナップルラッシーでさっぱり

お通しの揚げワンタン

注文を済ませて少しすると、まず、お通しが出てきました。
インド料理のはずですが、なぜか揚げワンタン（笑）
飲物はお決まりラッシーを注文。（8ソル）

ホルヘが注文したのは、シェフのお勧め：アルパカヨーグルトカレー（35ソル）。
＊ライスは、白飯かピラフのどちらかを選べます。カレーは辛さも選べます。

アルパカはちょっとクセがあったけど、肉は柔らかく、味もちゃんと香辛料を使って
作っている感じがして、美味しかったです。

アルパカ・ヨーグルトカレー

チキンカレー

サリータは、ココナッツベースが好きなので、「チキンカレー・カルマ　スートラ」にしてみました。
（27ソル）マイルドな優しいカレーで、チキンもゴロゴロ沢山入ってて美味しい♪


ちなみに、メニューには 「激辛カレー」があり、そのカレーを食べ尽すことができた人には
ビールとアイスクリームをご褒美にくれるそうです。
果たしてチャレンジャーはいるのでしょうか・・・？





Korma Sutra
https://es-la.facebook.com/KormaSutraCusco

Tandapata 909, San Blas, クスコ





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