ページ

2015年3月13日金曜日

リマのセビッチェリア: La Red


⇒大好評のマチュピチュツアーの予約はこちら!


サリータです。
リマ最後のランチは、ミラフローレスの友人宅から近い所にあるセビッチェリア「La Red」へ。
(網という意味)

ホルヘは、魚介類のごった煮、Parihuela (パリウエラ・35ソル)を。


魚介エキスがたっぷり

サリータは、Picante de Mariscos (ピカンテ デ マリスコス・ 32ソル)を注文。
アヒ パンカ(ペルーのレッドペッパー)で、魚介類を煮込んだもの。
「ピカンテ」とは、スペイン語で「辛い」の意味ですが、意外とマイルドな味で食べやすいです。
フライドポテトが添えてあります。


上品な盛り付け
☆おまけ☆
アヒ・パンカの実物は今無いのですが、冷蔵庫には、アヒ・パンカのペーストを常備してます。
豆板醤の代わりに、これでエビチリを作ったりしてます。

便利なペースト状がスーパーで手に入る

La Red
Av.La Mar 391 Urb.Santa Cruz, Miraflores
Facebook



↓ブログを応援してくださる方はクリックをお願いします!

人気ブログランキングへ にほんブログ村 旅行ブログ ペルー旅行へ
ありがとうございます!!



0 件のコメント:

コメントを投稿