クスコに死す: クスコのアジアンレストラン：Bambu ：ペルー生活・マチュピチュ旅行の情報満載ブログ

2014年9月16日火曜日

クスコのアジアンレストラン：Bambu

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食べ歩いてばかり（？）のホルヘ&サリータです。
今回ご紹介するのは、クスコでは珍しいアジアンレストラン、「バンブー」です。

シックな外観

アジアンテイストな内装

内装も黒と赤でまとめられていて、なかなかアジアンな雰囲気を醸し出しています。

まずは、ドリンクを。
レモネード（5ソル）を注文しましたが、普通と違うのは、
ジンジャー入り、ミント入りを選べるんです。
ミント入りは、グリーン色のキレイなレモネード、
清涼感があります。

そして、お通しのワンタンのフライ。
ちゃんと割り箸「おてもと」が出てきました（笑）

Pad Thai　31ソル

大好きなパッタイがあったので、頼んでみました。
クスコでもたまに、ライスヌードルが売っています。
お味はもう一歩？というところですが、必要な調味料も
揃わない中、頑張って作ってくれました。

変わった巻き寿司たち

それから、巻き寿司も頼んでみました。
サリータは、Maki Valentin （24ソル・写真奥）
をトライ。アボカドとサーモン、人参が、紅しょうがで巻かれています。
ハート型のお寿司なんて、凝っていますね～。

ホルヘは、Bambu Roll（26ソル・写真手前）
何と、外側にパン粉をつけて揚げた「揚げ寿司」です。なかなか斬新っ！！