キヌアを沢山食べよう！！

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最近、キヌアづいてるサリータです。（笑）
毎日、キヌアを使った料理を色々試しています。

まず、キヌアをお鍋で炊いた物をいつも常備しています。
健康＆ダイエットを兼ねて、夕食のご飯は、半分キヌアを混ぜることにしています。
（雑穀米みたい）

さて、今日の夕食は、キヌア・チキンナゲット。パン粉の代わりにキヌアの衣をつけ
オーブン焼きします。油で揚げるよりもずっとヘルシー。
ハニーマスタードソースでいただきます。（ご飯も半分キヌアです）

ヘルシーなキヌア・チキンナゲット

試しに、ヨーグルトにもキヌアを入れてみました。
プチプチの食感なのでタピオカ感覚でいいかな？と思ったのですが、
キヌアは穀物くさい感じが口に残り、これはちょっと、いまいちかな？

ドライ・クランベリーも入れました

いつものバナナマフィンにもキヌアを。
ばれないように少しだけ入れたのですが、（笑）ホルヘ曰く、キヌア無しの方がいいと。

キヌア入り☆バナナマフィン

それから、ホルヘが作ってくれたキヌアのドリア。
とろけるモッツァレラチーズとマッチして、なかなかグー！！
とっても美味しかったです☆（料理ができる旦那で良かったぁ～）

ホルヘ作、キヌアのドリア

せっかくキヌアの産地、アンデスに住んでいるので、これからも毎日の食生活に
キヌアを積極的に取り入れていこうと思う今日この頃です。




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